Author name: Pr Anne-Marie ROUSSEL

Pharmacien, Docteur en Pharmacie, Docteur ès Sciences Professeur Émérite des Universités Discipline Biochimie Générale, Métabolique et Nutritionnelle Université Grenoble Alpes Présidente du comité scientifique de l’Institut Européen de Physionutrition et de Phytothérapie (I.E.P.P) Membre de l’équipe pédagogique du D.U. de Physionutrition clinique & biologique Membre de l’équipe pédagogique du D.U. de Santé, Diététique et Physionutrition